点钟和换台:什么时候该换
点钟是点名,换台是换人,两个动作都有成本。
点钟要等,等的是排班。等太久说明对方手上单多,也说明你点的人确实在上班。
换台不收费,但会被记一笔。换一次正常,换三次以上,经理的态度会变,推荐的档次也会变。
该换的信号很直接:坐下不互动、只顾自己喝酒、一直劝你开酒。这三种都不是陪唱,是在做酒水。
不该换的理由也很直接:长得不如照片、话不多。这两样不影响账单,别为了面子硬留。
换台之前把已经开的酒记清楚。换人不开新单,已经开的照算。
点钟费有的场子单收,有的含在台费里。点之前问一句点钟加不加钱,比结账时对账省事。
换台之后,前一位的台费按实际坐的时间算,不会清零。换得越晚,前面那笔越贵。
现场判断
不互动、只劝酒,就换。